stravovací úsek tvoří 11 zaměstanců včetně nutriční terapeutky a vedoucí stravování

- pracovníci kuchyně zajištují celodenní stravu - v rozsahu 3 hlavních jídel a 2 vedlejších

  /diabetici s inzulínem 3 vedlejší/

- připravujeme  základní stravu a šetřící podáváme dle diet, rozdělenou na schopnost klienta

  jak stravu přijmout - rozdělujeme na krájené, mleté, mixované, tekuté jídlo-nutridrink 

- stravování je poskytováno v souladu se zásadami zdravé výživy

- u jednotlivých jídel uvádíme alergeny

 

klienti se mohou k jídlu vyjádřit písemně - schránky a knihy přání a stížností jsou na každém patře,

   nebo ústně na Besedě obyvatel nebo na Stravovací komisi, které se konají 1 x měsíčně na Domově

 

 

SKLADBA JÍDELNÍČKU :

Snídaně – bílá káva, chléb, máslo, sýr, paštika, šunka, džem, pomazánka atd.

Přesnídávka - pečivo, čaj

Oběd – polévka, hlavní jídlo (3x výběr A/B)

Svačina – ovoce, čaj, melta, rohlík s máslem, domácí koláč, pudink, jogurt, pribináček

Večeře – 4 x v týdnu studená večeře, 3 x v týdnu výběr ze dvou jídel

Klienti si mohou jeden den v týdnu vybrat moučné jídlo.

OBLÍBENÉ ÚTERNÍ VEČEŘE:

Bezmasé jídlo k večeři na výběr  A/ brambory s cibulkou a podmáslí nebo mléko

                                                      B/ párky, hořčice, kečup, chléb

K obědu bývají  výběry hlavního jídla nebo příloh.

 

V letním období od července do konce září podáváme teplé večeře POUZE v úterý a ve čtvrtek.

V úterý je výběr z večeří A+B.

 

"Pondělí, středa, pátek, sobota a neděle jsou podávány večeře studené"

 

Například:

salámy,paštiky, šunky, záviny, žervé, mléčná rýže, Gouda sýr, koláče, sekaná, lučanky,

lučina, pudink 200g, saláty lahůdkové, utopenci, zavináče, rybí saláty, anglická slanina,

kiri, cottage ,debrecínká pečeně, mozaiky, tlačenka, škvarková pomazánka, budapešťská

pomazánka,200g jogurt,pribináček

+(vše s vhodným pečivem).

 

 Přejeme všem našim klientům krásné a klidné prožití letních dnů.

 

VZOROVÝ JÍDELNÍČEK:

(Racionální, šetřící,diabetická  /

Snídaně: Bílá káva, drožďová pomazánka, chléb

Přesnídávka: máslo, rohlík, čaj

Oběd: Hovězí polévka s nudlemi, Špalíček z vepřové panenky v anglické slanině,

           mačkané brambory,salát z čínského zelí,ovocný nápoj tropické ovoce

Svačina: Meloun, čaj
Veče
ře: A/Jáhlová kaše s ovocem

             B/ Bůčková roláda, chléb  (II. Přesnídávka, chléb) 

Jídelní lístek od 3.8. do 9.8.2020

Jídelní lístek od 10.8. do 16.8.2020

Jídelní lístek od 17.8. do 23.8.2020